Propiedades de las cerezas para una alimentación saludable

cerezas en la alimentacion

Las propiedades de las cerezas son muy valiosas para mantener una vida sana. Entre sus beneficios más destacados está que ayuda a reducir la inflamación crónica, en especial, entre millones de personas que sufren de dolor debilitante en las articulaciones y artritis, según indicó un nuevo estudio de Oregon Health & Science University, presentado recientemente en el congreso de American College of Sports Medicine (ACSM) en San Francisco, California.

De hecho, los investigadores sugieren que las cerezas contienen el “mayor contenido antiinflamatorio que ningún alimento” y que pueden ayudar a las personas que padecen de osteoartritis a manejar su enfermedad.

En un estudio realizado a 20 mujeres de entre 40 y 70 años de edad que padecían osteoartritis inflamatoria, los investigadores hallaron que beber jugo de cerezas dos veces por día durante tres semanas generó significativas reducciones en importantes marcadores de inflamación.

En especial, los resultados positivos se tuvieron en aquellas mujeres que tenían los niveles más altos de inflamación al inicio del estudio.

Las propiedades de las cerezas

Las cerezas son uno de los alimentos más protectores de la salud en general. Solo para darte una idea, alrededor de 21 cerezas, contiene menos de 100 calorías y el 15% de las necesidades diarias de vitamina C.

Además es una fruta rica en hidratos de carbono y en antioxidantes.

Por otro lado, también contiene abundante potasio, mineral que contribuye a la formación de la orina y la fibra, por ende, tiene un efecto laxante.

Beneficios de las cerezas para una vida sana

Ayuda a diminuir los niveles de azucar

Las cerezas ocupan un lugar más bajo que muchas frutas en el índice glucémico. Eso  significa que no desencadenan picos y fallas en los niveles de azúcar e insulina en la sangre. Esto los hace protectores contra la diabetes e importantes para controlar la afección si ya la tiene.

Alivia dolores de la artritis y afecciones inflamatorias

Varios estudios han sugerido que el consumo de cerezas es beneficioso para quienes padecen osteoartritis . La incorporación regular de cerezas o jugo de cereza 100% en su rutina de comida o merienda puede ayudar a disminuir su dolor en las articulaciones.

Reduce el colesterol

Beber jugo de cereza agrio puede ayudar a reducir el colesterol total , incluido el tipo “malo”, conocido como LDL. Recuerda que cada reducción del 1% en el colesterol disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas en un 2%. Y un LDL alto es particularmente preocupante en relación con el riesgo de ataque cardíaco.

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