6 alimentos saludables que te pueden ayudar en subir de peso

En la búsqueda de estar más saludable y en forma, comer sano es un desafío.

Por ejemplo cuando viaja al trabajo y abre la puerta, solo para ser golpeado con el aroma de rosquillas calientes y frescas que se hornean en la panadería de la otra calle. Luego, una vez que llega a su automóvil o al metro, ve un anuncio tras otro de hamburguesas y pizzas llamativas. Y justo cuando cree que ha llegado a su cubículo lejos del hogar, se da cuenta que un colega miserablemente cruel ha colocado una caja de donas rellenas de crema (su tipo favorito) en el mostrador de la cocina. Uff, esa estuvo cerca.

Pero cuando se trata de mejorar su dieta, no son los enemigos conocidos untados con mantequilla, glaseado y queso que ponen en peligro sus esfuerzos, son los que aparentemente no son tan malvados. Ya sea que estén disfrazados con frases como “ligero”, “dieta” o “bajo en grasa”, muchos alimentos aparentemente buenos para usted tienen el potencial de causar estragos en su salud si no tiene cuidado.

Aquí, los nutricionistas revelan seis de esos alimentos secretamente culpables de su aumento de peso y nada saludables que puede detectar antes de su próxima compra de comestibles.

Cualquier alimento ligera o baja en grasa

baja en grasa

Según Edwina Clark, MS, RD y Jefa de Nutrición y Bienestar de Yummly, los alimentos con las palabras “ligero” y “bajo en grasas” en las etiquetas probablemente no lo sean.

“Los alimentos que están etiquetados como ” saludables “o una alternativa a la comida chatarra tradicional pueden ser uno de los culpables de un aumento de peso inesperado”, explica. “Las papas horneadas, el helado ligero y la mayonesa baja en grasa son ejemplos de alimentos que están etiquetados como” más ligeros “o” más saludables “, pero proporcionan pocos nutrientes y poca saciedad”.

Lo mismo ocurre con los alimentos ricos en calorías y en nutrientes que, con moderación, se consideran saludables (es decir, mantequilla de maní y aguacate). Advierte que comerlos en exceso puede causar aumento de peso, por lo tanto, adhiérase a una cucharada o una pequeña porción.

Zumo de frutas

frutas

Las naranjas, los arándanos y las manzanas están repletas de una gran cantidad de beneficios nutricionales. Pero al agregar ‘jugo’ al final de esas palabras, de acuerdo con Rebecca Lewis de HelloFresh RD estará negando gran parte de ese efecto saludable debido a los azúcares y productos químicos refinados.

“Si bien todos necesitamos comer más frutas y verduras (y el jugo de fruta tiene fruta), lo que falta es toda la fibra que normalmente iría junto con la fruta”, dice Lewis. “Incluso con un jugo de 100 por ciento fruta lo que termina consumiendo es una bebida alta en calorías y azúcar, ¡incluso con porciones pequeñas!”

En cambio, Lewis recomienda reemplazar los jugos calóricos de frutas con agua y un pedazo de fruta. O pruebe una de esas infusiones frescas de té casero.

Nueces y mezcla de frutos secos

Nueces y mezcla de frutos secos

Si bien las nueces y el chocolate negro en pequeñas cantidades no agregarán pulgadas a su cintura ni aumentarán sus niveles de colesterol, cuando están preenvasados con múltiples porciones por bolsa (aunque parezca una sola porción), podría abusar, si no tiene cuidado

“Los alimentos comunes con alto contenido calórico que las personas consumen en exceso son las nueces y frutos secos, y cualquier alimento procesado que se comercialice como alternativas saludables”, explica Hanna Gregor, fundadora y nutricionista certificada líder de OH! Juice. “Si consume más calorías de las que quema su cuerpo, entonces almacenará energía en forma de grasa en el cuerpo, creando un aumento de peso”.

Refresco de dieta

refresco o gaseosas

¿Quiere evitar las calorías adicionales cambiando su Coca-Cola diaria a una versión dietética? Según Keri Glassman, MS, RD, CDN y fundadora de NutritiousLife.com y The Nutrition School, usted podría estar causando el mismo daño (si no más) a su salud.

“El hecho de que algo no tenga calorías no significa que esté libre de químicos, sea saludable o útil, en lo que respecta a la pérdida de peso”, advierte. “Se sabe que los edulcorantes artificiales que se encuentran en los refrescos dietéticos disparan la insulina, lo que hace que su cuerpo entre en modo de almacenamiento de grasa y puede conducir al aumento de peso, a pesar de que el refresco no contiene calorías en sí mismo”.

Frutos secos

diferentes tipos de furtos secos

De manera similar a las versiones de jugo, según Jaime Schehr, ND, RD y CDN, los frutos secos deben ser los últimos en su lista para los bocadillos de dieta.

“Muchas personas piensan que los frutos secos son saludables y útiles para perder peso. Esto es incorrecto “, dice ella. “Los frutos secos están cargados de azúcar y carecen de muchos de los nutrientes que se encuentran en la fruta fresca. ¡A menudo, se les agregarán azúcares adicionales, lo que los hará más dulce que un dulce! ”

Nuestro consejo? Quédese con lo que la Madre Naturaleza le ofrece y coma la fruta como está.

Pan de trigo

pan de trigo

Cuando se trata de una alimentación saludable, los carbohidratos (es decir, el pan) tienen una larga historia de ser el enemigo. Pero según Schehr, son solo algunos de esos carbohidratos que le dan al nutriente una mala reputación.

“Si quiere un gran pan, seleccione uno que sea grano germinado”, aconseja. “El pan de trigo a menudo carece de fibra y está altamente procesado. El pan no es el enemigo del peso, pero demasiado pan lo es y el pan sin fibra no es una buena opción para controlarlo”.